Restaurant Nathan

1 ster Michelin (2019), voor een culinaire lunch of diner met eerlijke seizoensgebonden producten en een vlotte bediening, waarbij de gast centraal staat. Chef Nathan begon al jong in de horeca, maar heeft zijn passie voor het koken en smaak gekregen doorheen jaren ervaring bij tal van sterrenzaken. Zo deed hij ervaring op in o.a. Dôme, De Pastorale, L’épicerie du Cirque en Hof van Cleve heb opgedaan. Zijn partner, Eva Van de Peer is de gastvrouw en verzorgt de wijnen. Ze is enthousiast, optimistisch & leergierig.

We vroegen Nathan een aantal vragen, ben je nieuwsgierig? Lees dan nu zijn interview via Stories – personalities.